ヌラグス100%
ガスはありません。セメントタンクにて発酵、２日間ほどのマセレーション。ヌラグスの品種の個性である線の細い果実味は、今年は非常にふくよかさを感じ、香りからも葡萄が良く完熟したニュアンスをうかがえます。しっとりと舌に乗るタンニンと塩味、ミネラルの裏に隠れ支えている酸が良いバランスを保っています。果実の優しいニュアンスもあり、飲み心地は角が全くなく、優しく喉を潤してくれます。例年に比べてのヌラグスとしてはボリューム感ある果実味ではありますが、飲み易さと心地よさはやはりヌラグスという品種の個性を感じて頂けます。熟した果実感と最高の飲み心地が融合した今年のプリモ。極少量の生産量なので是非この機会に。