極上のバローロを生むラ モッラ村で約1世紀の歴史を持つカッシーナ バラリンの「ピエモンテ シャルドネ ブリュット」です。樹齢15-20年のシャルドネ100％を使用して、デゴルジュマンまで48ヶ月瓶内熟成させています。程良い酸味のフレッシュで溌剌とした舌触り。長い余韻が残る、ブラン ド ブランの辛口スプマンテです。